Cykoria jest rzadko jadana w Polsce ze względu na jej gorzki smak. Z powodzeniem, jednak mogę stwierdzić, że popularność tej rośliny na naszych talerzach jest coraz większa. Dziś dla was cykoria we wspaniałym sosie z pieczarkowo-śmietanowym z dodatkiem szynki parmeńskiej. Jeśli przygotujecie ja na ciepło straci swoją goryczkę i podkreśli smak potrawy.
