Anna Dobrowolańska

Cykoria pieczona z szynką parmeńską w sosie pieczarkowym

CykoriaWszynceParmeńskiej3,1

Cykoria jest rzadko jadana w Polsce ze względu na jej gorzki smak. Z powodzeniem, jednak mogę stwierdzić, że popularność tej rośliny na naszych talerzach jest coraz większa. Dziś dla was cykoria we wspaniałym sosie z pieczarkowo-śmietanowym z dodatkiem szynki parmeńskiej. Jeśli przygotujecie ja na ciepło straci swoją goryczkę i podkreśli smak potrawy.

Czytaj więcej
Anna Dobrowolańska

Fasolka po bretońsku

FasolkaPobretońsku2

Ryba po grecku i fasolka po bretońsku to dania, które nawiązują swą nazwą do krain geograficznych. Tak jak ryba nie ma nic wspólnego z Grecją, tak fasolka wręcz przeciwnie. To danie rodem z Bretanii czyli okolic obecnej Francji.
Danie bardzo pożywne oraz proste w przygotowaniu, które jest świetnym pomysłem na imprezy okolicznościowe oraz domowe przyjęcia. Fasolka po bretońsku to własnie taka potrawa.

Czytaj więcej
Anna Dobrowolańska

Pasta z białej fasoli w zalewie i orzechów włoskich

Pasta z białej fasoli w zalewie i orzechów włoskich2

Smak orzechów włoskich jest wam pewnie świetne znany. Bo kto w dzieciństwie nie czerpał radości z rozłupywania skorupek i zjadania ich zawartości. Dziś przedstawiam niecodzienny sposób wykorzystania orzechów w kuchni. Fasolowo-orzechowy krem to ciekawy sposób na uzyskanie smaku dzieciństwa, ale również na na stworzenie świetnego i wykwintnego dania.

Czytaj więcej