Anna Dobrowolańska

Chłodnik ogórkowy z zielonym groszkiem

0

Nic tak nie smakuje w upalny dzień jak tradycyjna zupa na zimno, czyli chłodnik. Chłodnik skutecznie ochłodzi, doda energii i orzeźwi. Najczęściej na naszych stołach pojawia się wraz z rozpoczynającym się sezonem na świeże warzywa i owoce. To właśnie one stanowią o wyjątkowym smaku chłodnika. Żaden chłodnik nie powstanie też bez dobrej bazy mlecznej, np. w postaci jogurtu naturalnego, kefiru lub zsiadłego mleka. Ta lekka, a zarazem sycąca zupa ma duże grono amatorów. Wielu z nas zalicza ją do wyjątkowych smaków z dzieciństwa.

Czytaj więcej