Magda Gendźwiłł

Ciasteczko z kawałkami mięsa? Tak smakuje Majorka

shutterstock_38171143

Kiedy myślimy o ciepłych wakacjach, pięknych kilometrowych plażach i absolutnej beztrosce – myślimy o Majorce. To miejsce w którym śniadanie zaczyna się koło południa, a kolacja kończy wraz ze wschodem Słońca. Trzeba o tym pamiętać idąc do restauracji – wiele z nich otwiera się nie wcześniej niż o 21. Majorkańska kuchnia ma niewiele wspólnego z naszymi wyobrażeniami z wakacjami nad ciepłym morzem w Hiszpanii.

Czytaj więcej
Magda Gendźwiłł

Madryt – bien aproveche!

shutterstock_165915194

Czy jest lepszy sposób na rozpoczęcie dnia niż filiżanka gęstej, aromatycznej, deserowej czekolady i złociste churros? Zestawem smażonych na głębokim tłuszczu smakołyków maczanych w czekoladzie można delektować się w Madrycie. Najlepsze churros sprzedają w budce La Antigua Churreria działającej od 1914 roku. Oczywiście, churros con chocolate to nie jedyny sposób na śniadanie. Hiszpanie uwielbiają zaczynać dzień od filiżanki kawy z odrobiną mleka – cafe cortado – i małych ciastek francuskich np. croissantów czy palmierów. Niektórzy do tego zestawu dołączają świeżo wyciskany sok pomarańczowy. W końcu pomarańcza to najważniejszy składnik diety każdego Hiszpana i pierwszy owoc, który podaje się małym dzieciom.

Czytaj więcej